Leslie Marroquín
20 de oct de 20232 min.
En esta ocasión, te voy a compartir una opción más de cómo preparar tus carbohidratos de una forma fácil, deliciosa y llena de sabor. ¡Estoy segura que te va a encantar!
- 1 bolsa de fideos
- 1 cucharada de aceite de aguacate
Para la salsa:
- 1 1/2 taza de caldo de pollo desgrasado
- 1 tomate
- 1/2 pieza de cebolla chica
- 2 dientes de ajo
- Comino
- 6 chiles de árbol
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta
- Sal al gusto
- 1/2 bote de puré de tomate
Para la decoración:
- Cilantro fresco
- Queso panela o feta
- Jocoque o crema ácida
Llevas a dorar los fideos con 1 cucharada de aceite de aguacate de 3 a 5 minutos aproximadamente.
Licuamos todos los ingredientes para la salsa.
Ya que la pasta esté doradita agregamos la salsa.
Agregamos cilantro y cubitos de jitomate (totalmente opcional).
Dejamos que la salsa se evapore por completo (aproximadamente 5 minutos).
Decoramos al gusto con cilantro, queso panela y jocoque o crema ácida.
¡Listo, ahora ya puedes disfrutar de una rica sopa de fideos seca!
Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.
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