En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de ensalada de orzo. Esta refrescante y versátil ensalada combina el sabor único del orzo, un tipo de pasta de origen griego similar al arroz, con una colorida variedad de ingredientes frescos. Estoy segura que te va a encantar.
Ingredientes
- Orzo
- Mix de lechugas
- Pepino
- Cebolla morada
- Tomates cherry de colores
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal de mar
Procedimiento
Primero, vamos a enjuagar nuestra pasta de orzo.
La Llevamos a cocer en agua y sal de 10 a 12 minutos.
En un bowl agregas lechuga, penino, cebolla morada, sal y aceite de oliva.
Masajeas muy bien la ensalada para hidratarla y que quede más rica.
Después, vamos a agregar nuestra pasta orzo ya colada y fría.
Revolvemos muy bien.
Agregamos un poco de color con tomates cherre y queso Feta a tu gusto.
Listo, ¡a disfrutar!
Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.
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