Te comparto esta ensalada ideal para esta temporada de calor. Lo mejor de todo es que es deliciosa, fácil y súper saludable.
Ingredientes
Para el pollo:
- Agua
- 1/2 cebolla
- 1/2 pieza de pimiento verde
- 1 diete de ajo
- 2 barritas de apio
- 5 piezas de pechuga de pollo sin piel
- Sal de grano
- Comino al gusto
Para la ensalada: - Perejil fresco - Pimentón amarillo - Apio - 15 piezas de nueces - 150 gramos de yogurt plain, es muy importante que sea plain - 3 cucharadas de mayonesa de aguacate - Pimienta negra y sal de grano al gusto
Procedimiento
- Cocinas el pollo a tu gusto.
- Lo deshebras muy bien (yo me apoyé de una batidora). - Revuelves todo.
- Lo dejas en tu refrigerador mínimo 1 hora. ¡Listo, te va fascinar el resultado!
Tip Nutcional
La cantidad de verduras es totalmente a tu gusto, pero si te recomiendo que por presentación sea todo finamente picado.
Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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