Si quieres hacer un huevo estrellado perfecto, versión saludable, tienes que hacerlo de esta manera. Espero que los disfrutes tanto como yo.
Ingredientes
-Solo ocupas un buen sartén, una pieza de huevo y agua, así de simple.
Procedimiento
-Agregas agua a tu sartén para sustituir el aceite y una vez que esté caliente (con burbujitas) pones la pieza de huevo.
-Lo dejas tapado aproximadamente de 3 a 4 minutos, igual puedes ir revisando como va cambiando por la parte de arriba y ¡listo! tendrás un huevo totalmente PERFECTO.
En mi caso decidí montarlo en 1 rebanada de pan tostado de la marca Dave's Killer Bread, con cama de aguacate, brotes de germinado de alfalfa (los consigues en cualquier supermercado), pimienta roja triturada y un toque de aceite de verduras oliva extra virgen.
Tip Nutcional
Es muy importante sustituir el aceite con agua para que sea un desayuno totalmente saludable.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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