En esta ocasión, te comparto unas lentejas ricas en proteínas y fibra, acompañadas de una salsa de chayote y jitomate para crear un platillo reconfortante, rico y saludable. ¡Estoy segura que te encantarán!
Ingredientes
- 1 pieza de chayote cocido
- Cebolla al gusto
- 1 diete de ajo
- Jitomate al gusto
- Comino al gusto
- Consomé vegetal
- Chipotle en polvo al gusto
- Caldo de pollo desgrasado o agua para para poder licuar los ingredientes
Procedimiento para las lentejas
Licuamos todos los ingredientes para la salsa.
Rectificamos el sabor.
Después, llevas la salsa a tu sartén para incorporar las lentejas ya cocidas.
Esperas a que hiervan y listo.
Decora a tu gusto o disfrútalas así tal cual.
Espero disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de Instagram.
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