Si quieres comer saludable, pero a la vez con una EXPLOSIÓN de sabores y nutrientes, tienes que hacer esto sí o sí, por lo que te dejaré los pasos e ingredientes y ¡manos a la obra!
Ingredientes
-Medallón de atún.
Para el marinado: -1 cucharada de soya baja en sodio. -1 cucharada de aceite de oliva extra virgen. -1 pieza de limón amarillo o verde. -1/2 cucharada de pimienta negra. -1/2 cucharada de sazonador de especias (si no tienes omite este paso). -Ajonjolí negro al gusto. -Tajín bajo en sodio al gusto.
Para la ensalada:
-1/2 pieza de aguacate chico.
-1/2 piza de mango.
-Pepino sin semillas en cuadritos y al gusto.
-Tomate cherry al gusto.
-Cilantro al gusto.
-2 cucharadas de cebolla morada en cuadritos.
-1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
Procedimiento
-Sumerges el medallón de atún en la mezcla del marinado por 3 minutos.
-Lo pasas a tu sartén por 3 minutos de un lado y del otro, a fuego medio bajo.
-Mezclas todos los ingredientes de la ensalada y la ponemos encima del atún.
-¡Listo! No sabes qué onda con esta combinación.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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