Postre ideal para cualquier ocasión ya que es fácil, rápido y sin tanta culpa. Cada cucharada es una delicia.
Ingredientes
-1/2 plátano maduro.
-1 huevo.
-Mantequilla clarificada o Ghee (lo puedes sustituir por 1 cucharadita de aceite de coco).
-1/4 de cucharada de polvo para hornear.
2 cucharadas de harina de almendras o de avena.
-Canela en polvo (opcional).
Procedimiento
-En una taza derrites la mantequilla, agregas el plátano y lo machacas con un tenedor.
-Agregamos el huevo y lo batimos hasta integrar.
-Agregamos el polvo para hornear, la harina de almendras y canela al gusto.
-Lo llevamos al microondas por 2 minutos.
-Decoramos con betún, mantequilla de almendras sin azúcar, almendras, miel de agave y canela.
Para el betún:
-Mezclas yogurt griego, canela y miel de agave.
Tip Nutcional
Puedes utilizar queso crema light, pero el yogurt es la opción más saludable.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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