Te comparto la forma de preparar una rica salsa de pimiento, estoy segura que te gustará tanto como a mi.
Ingredientes
-1 paquete de pasta de tu preferencia (integral, gluten free o a base de leguminosas).
-3 pimentones grandes (color rojo).
-1/2 pieza de cebolla.
-1 cucharada de ajo picado.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-Hierbas aromáticas al gusto.
-Especias al gusto.
-Sal de grano al gusto.
-1 taza de caldo de pollo sin grasa (si necesitas más puedes agregar a tu gusto).
Procedimiento
-En un refractario llevas los todos los ingredientes a excepción del caldo de pollo, y lo dejas en tu horno por 40 minutitos a 180° grados, ya que quede listo van directo a tu licuadora junto con el caldo de pollo, se licua y listo.
-Agregamos la salsa a nuestra pasta preferida.
Topping
-Perejil deshidratado y queso mozzarella.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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