Esta opción prácticamente es una bomba de nutrientes, aparte es ideal para ésta temporada de calor. Su forma de preparación es realmente súper simple, espero que lo disfrutes tanto como yo.
Ingredientes
-Salmón
-Tajín bajo en sodio
-Pimienta negra al gusto
-Sazonador de mezcla de especias
-Aceite de aguacate
-Espinacas
-Arúgula
-Tomate Cherry
-Repollo morado
-Pepino
-Edamames
-Garbanzos horneados
-Lima
Procedimiento
-Mariné el salmón con tajín bajo en sodio, pimienta negra y sazonador de mezcla de especias.
-Agregué 1 cucharada de aceite de aguacate distribuido en toda la preparación. Aproximadamente el salmón queda listo entre 7 y 10 minutos máximo.
-Agregué una cama abundante de espinacas y arúgula y después agregué verduras y frutas (tomate cherry, repollo morado picado, pepino picado al gusto), leguminosas (2 cucharadas de edamames, 2 cucharadas de garbanzos horneados) y como aderezo 1/2 pieza de lima.
-Todo lo acomodas alrededor de salmón y listo.
Tip Nutcional
Los garbanzos horneados los puedes conseguir ya listos en el área de orgánicos de HEB.
Espero que disfrutes esta receta y recuerda que puedes ver el video del paso a paso en mis historias destacadas de instagram.
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